Todoslos detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Magro de cerdo en salsa Aceite de oliva, Cebolla, Dientes de ajo, Magro de cerdo, Tomate triturado, Vino blanco, Caldo de carne, Pimentón dulce de la Vera, Pimentón picante de la Vera, Hoja de laurel
Elaboraciónde la receta de Magras con tomate y huevo frito: Pon un chorrito de aceite en una cazuela grande y ponlo a calentar. Fríe brevemente las lonchas de jamón (vuelta y vuelta). Retira las lonchas de jamón a un plato y resérvalas. Pela 3 dientes de ajo, lamínalos e incorpóralos a la misma cazuela. Pica la cebolla en dados y
800gr. de magro de cerdo. 2 puerros. 1 cebolla. 4-5 zanahorias. 2 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. Romero y tomillo. Sal y pimienta. Aceite. Medio vaso de vino blanco. Elaboración:
Cuandola cebolla y el ajo estén pochados, lo echamos en un vaso batidor y lo trituramos. Una vez que esté triturado añadiremos el vino a la vez que removemos, y añadiremos a la olla y que hierva. Paso Paso2. Pasamos la carne en bocaditos por harina y la freímos en la olla. Paso 3. Añadimos 1/2 litro de caldo de pollo y ponemos al fuego 25 minutos al 5/10. Paso 4. Mientras ponemos en una sartén la cebolla, el resto de ajos picaditos que vaya pochando. Añadimos sal y pimienta y la Copita de vino. Patataschasqueadas con el pimiento, cebolla y ajo. Vertemos el tomate natural triturado junto con un vaso de agua y cuando comience a hervir, añadiremos el magro de cerdo que habíamos reservado. Removemos todo el conjunto para que los ingredientes se mezclen bien y dejamos cocer durante 20-25 minutos, removiendo de G43n7.